www.jpg
facebook.jpg
instagram.jpg

Chilli farma Chillihell

Na našej malej farme pestujeme najmä chilli papričky extra pálivých odrôd, ale vrámci zachovania biodiverzity aj ďalšie druhy zeleniny a ovocia. Všetky plodiny u nás pestujeme ekologickým spôsobom, bez použitia chemických postrekov či hnojív.

Kvalitná surovina je pre nás základom úspechu konečného výrobku. Keďže niektoré odrody papričiek sú naozaj extrémne pikantné, vymýšľame spolu s manželkou rôzne kombinácie chutí, "aby sa to dalo zesť". Napr. menej pálivé Habanero dávame do omáčok ako sú višne s ružovým korením, tekvica hokkaido s jablkami, marhule s mätou alebo veľmi obľúbenú zázvorovo - medovú omáčku.

Silnejšie odrody ponúkame v kombináciách so slivkami, paradajkami, cviklou alebo fermentované. Každá omáčka je jedinečná, pretože sa viaže k určitej úrode, a preto sú v podstate limitovanými edíciami. Každý rok je na niektoré plodiny štedrejší, na niektoré zas menej.